OPERATORE DELLA RISTORAZIONE: PREPARAZIONE DEGLI ALIMENTI E ALLESTIMENTO PIATTI

L’Operatore della ristorazione – Preparazione degli alimenti e allestimento piatti è una figura professionale, spesso conosciuta come aiuto cuoco, che si occupa di tutte le fasi della preparazione dei pasti, dalla scelta e lavorazione delle materie prime fino alla decorazione e presentazione finale dei piatti, in contesti come ristoranti e alberghi, mense aziendali e ospedaliere, aziende di catering, gastronomie, aziende di produzione pasti e navi da crociera.

Questo ruolo, accessibile tramite corsi professionali triennali, richiede manualità e creatività e permette di proseguire gli studi per ottenere un Diploma Professionale da Tecnico.

Luogo di svolgimento

Il corso è disponibile presso le seguenti sedi:

• Formont VALLI DELL'OSSOLA
  Via Boldrini, 38 - 28844 Villadossola (VB)
  Tel. 0324 54056 | mail: cfp-villadossola@formont.it
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• Formont LA MANDRIA
  Viale Carlo Emanuele II, 256 - 10078 Venaria Reale (TO)
  Tel. 011 4598046 | mail: cfp-lamandria@formont.it
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• Formont VALSUSA
  Viale Des Ambrois, 49 - 10056 Oulx (TO)
  Tel. 0122 832227 | mail: cfp-valsusa@formont.it

Durata e frequenza

Corso triennale di 990 ore per anno scolastico, per un totale di 2.970 ore, di cui 300 di stage e 24 di prova finale.

Costi

Corso GRATUITO, finanziato nell’ambito del Programma Regionale Fondo Sociale Europeo Plus (PR FSE+ 2021–2027) della Regione Piemonte e con risorse del Piano Nazionale di Ripresa e Resilienza (PNRR).

Periodo

Corso triennale con erogazione da settembre a giugno.

Certificazione finale

QUALIFICA PROFESSIONALE.
Per il riconoscimento del corso e l'ammissione all'esame di qualifica è necessaria una frequenza pari a 3/4 del monte ore previsto

Prove d'ingresso

E' previsto un colloquio orientativo/motivazionale

Prerequisiti

Diploma di scuola secondaria di primo grado (Scuola Media Statale)

Documenti necessari

• Carta d’identità;
  
• Codice fiscale;
  
• Diploma di scuola secondaria di I grado.

Destinatari

Giovani dai 14 ai 24 anni di età.

I corsi sono rivolti a soggetti di entrambi i sessi, ai sensi del D.Lgs. 198/2006.
I dati personali forniti saranno trattati nel rispetto del Regolamento UE 2016/679 (GDPR) e del D.Lgs. 196/2003, così come modificato dal D.Lgs. 101/2018.

Termine ultimo iscrizioni

31/12/2027